Mito ou verdade?
Saiba exatamente o que cada alimento oferece ao seu organismo, consulte a opinião de especialistas e confirme: macarrão é tudo de bom! A regra é clara e se existem algo em que todos concordam é que: todos os alimentos consumidos em excesso podem levar à obesidade.

O importante para garantir a saúde e a perda de peso é ter uma alimentação balanceada. Segundo o bioquímico norte-americano Barry Sears, em seu livro "O ponto Z - A Dieta", o ideal é uma alimentação com 40% de carboidratos, 30% de gorduras e 30% de proteínas.

Prato típico do brasileiro

O prato típico brasileiro com 135 g de arroz, 65 g de feijão, um bife de 100 g, 75 g. de salada de alface e tomate, um fatia de lasanha de 100 g, com direito a uma fatia de pudim de leite de sobremesa, somam 789 calorias. Essa refeição tem 30 g de proteínas, 124 g de carboidratos e 25 gs de gordura, além de outros componentes como ferro, fibra, cálcio e outros.

De acordo com o cardiologista norte-americano Dean Ornish, autor de cinco best-sellers sobre dieta, entre eles "Dieta d restrição de gorduras", o ideal é cortar gorduras e aumentar o consumo de carboidratos, buscando na alimentação toda a energia de que se necessita. Em seu livro ele propõe uma dieta com feijão, grãos, massas, arroz, legumes, verduras e frutas.

Prato típico nos EUA

O prato típico de um norte-americano, um sanduíche com duas fatias de pão de 70 g, 200 g de bife de hambúrger, 30 g de queijo, 15 g de bacon, 200 g de batata frita, somam 1358 calorias, ou seja, 569 calorias mais que o prato típico do brasileiro. Em relação aos brasileiros os norte-americanos consomem 180% mais de gordura, 123% mais de proteína e 34% mais de carboidratos.

Macarrão é energia Macarrão é carboidrato e carboidrato, é energia, que pode e deve ser gasta a todo o momento, no seu dia-a-dia. Privar o organismo de qualquer grupo de alimentos, sejam eles carboidratos, gorduras ou proteínas, é um crime contra o organismo, garantem os especialistas.

Os Estados Unidos têm 55% da população acima do peso, porque têm uma refeição mais rica em gorduras e proteínas, do que o brasileiro que está incluindo o macarrão em sua refeição diária. O Macarrão faz parte do grupo dos alimentos energéticos. É recomendado que se consuma, diariamente, 60% do total calórico, que varia de 1.800 a 2.200 kcal, de alimentos ricos em carboidrato. O Macarrão ajuda a compor um cardápio completo com fibras, vitaminas e sais minerais.