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O Dia Mundial do Macarrão (25 de outubro) foi criado durante o primeiro congresso mundial sobre o alimento, que reuniu os principais fabricantes do mundo em Roma, na Itália, em 1995. Variedades comercializadas Das variedades comercializadas, 85,5% são massas secas, 10% são instantâneas e 4,5% são frescas.
A categoria de massas instantâneas, principalmente o macarrão comum, é a que mais cresce em 2006 houve um acréscimo de 8% na produção. Entre as massas secas, as preferidas são as feitas com sêmola e, entre as frescas, as mais consumidas são as sem recheio.
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